Holy Granoly – Zelf granola maken
Ontbijt is voor mij zo ontzettend belangrijk. Ik word wakker en het eerste wat in mijn hoofd binnenschiet is “Wat kan ik eten?”. Met deze granola is dit niet meer zo. Ik kijk de avond voordien al uit naar de ochtend erna om te kunnen smullen van deze heerlijke granola. Het grootste voordeel van zelf granola maken is dat er je ingooit wat je zelf lekker vind. Ik ben absoluut geen fan van gedroogd fruit maar je kan dit perfect toevoegen. In dit geval heb ik het recept gebaseerd op amandelschilfers en kaneel. Yummie! Ik combineer deze het liefst met verse aardbeien en wat Griekse yoghurt.
Voor één pot granola.
- 250 gram havermoutvlokken
- 6 eetlepels honing
- 6 eetlepels zonnebloemolie
- 100 gram notenmix (gehakt)
- handje vol gedroogde cranberries
- 50 gram pompoenpitten
- 50 gram zonnebloempitten
- 30 gram lijnzaad
- 30 gram sesamzaad
- 2 eetlepels kaneel
Verwarm je oven voor op 180°C.
Nu het moeilijke deel; de bereiding.
Doe alles samen in een kom en meng.
Stort het uit op een bakplaat met bakpapier.
20 minuutjes in de oven en af en toe eens alles omroeren.
That’s it! Zo kan je morgenvroeg genieten van dit relatief gezonde ontbijt.
Maar het is ook heerlijk als 10-uurtje of als snack.
De bakbitch 
Plaats een reactie